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很多人说吃什么配哪种酒是门学问，可以引经据典加以佐证，也有不止一位酒评家说过，葡萄酒与佳肴的搭配并无... ... 查看详情>>
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对于对葡萄酒文化了解不多的消费者来说，很多人都用了年份来衡量一瓶酒的好坏。用年份来评价一款酒的酒质，... ... 查看详情>>
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在一些品酒专家的酒评课里，我们常常会看到一个名词——单宁。比如：“单宁如同天鹅绒般柔顺细致……”“酒... ... 查看详情>>
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葡萄酒储存需防震、防高温、避光、恒温恒湿，我们常在国产葡萄酒的酒标上面看到保质期为十年的标识，是不是... ... 查看详情>>
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在一般人的观念里，生活上的享受似乎总是身体健康背道而驰的，葡萄酒向我们证明了，只要不过度，享受和健康... ... 查看详情>>
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郁症在泛滥。当然，不那么像一堆水仙花，而更像是干腐病的爆发：隐秘、沉默、大面积肆虐，对国家和全世界福... ... 查看详情>>
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葡萄酒香烤鲜扇贝，名字简单做法更简单，新鲜的扇贝肉烧烤后配上带奶油香的白葡萄酒葱味黄油汁调味，就完成... ... 查看详情>>
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喝不完的葡萄酒，就算将软木塞塞回，冰在冰箱里放了3至7天后，酒里所含的香气与甜味就会不见了，直接倒掉... ... 查看详情>>
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香槟在罗马凯撒大帝征服高庐时代就有了。早期的香槟是无泡的，现在仍有无泡的香槟酒。不过全世界的人对有泡... ... 查看详情>>
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研究结果显示：对葡萄树使用压力水渗透灌溉所产葡萄汁的颜色更深，并且，机器修剪导致葡萄汁颜色比手工修剪... ... 查看详情>>
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木瓜自古就是佳果，木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益，而木瓜酵素中含丰富的及维生素a等养份，能刺激... ... 查看详情>>
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葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般... ... 查看详情>>
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葡萄酒与食物搭配是一门有趣的学问。传统的方法是，清淡的葡萄酒配清淡的素菜；白葡萄酒配海鲜；红葡萄酒配... ... 查看详情>>
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各种酒会上我们会看到不少所谓的“专家”装模作样地品头论足，而各种各样的媒体都在描述如何品尝葡萄酒，其... ... 查看详情>>
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夏季到了，面对圆圆的脸蛋，粗壮的大象腿，一圈又一圈的游泳圈，你还能无动于衷吗？还不赶快在夏季来临之际... ... 查看详情>>
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随着葡萄酒在国内市场越来越火爆，制造伪劣假质葡萄酒的行为越来越猖獗，其中又一制造葡萄酒拉菲为严重，如... ... 查看详情>>
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由于天气越来越热，六月被认为是过渡期，享受着下午的阳光，但时而炽热的温度需要深夜露天餐饮。六月的烹饪... ... 查看详情>>
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曾几何时红酒在国内造成一股新的饮酒文化，在市场上到处可见红酒的踪迹，而一般人对红酒的了解、认知并不多... ... 查看详情>>
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葡萄酒虽然只分成红、白和粉红酒三种，但是，葡萄酒的颜色却随着葡萄品种，产区和酿造方法的不同有着千万的... ... 查看详情>>
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从公元前2世纪开始，伊特鲁里亚人和希腊人就开始在此种植酿酒葡萄，直到两千年后的今天，几乎在意大利的每... ... 查看详情>>
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对于对葡萄酒文化了解不多的消费者来说，很多人都用了年份来衡量一瓶酒的好坏。用年份来评价一款酒的酒质，... ... 查看详情>>
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法国红酒世界闻名，口味种类也极富变化。想要更了解法国红酒，做个懂酒的人，首先必须了解法国红酒的等级。... ... 查看详情>>
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你知道吗？在奥地利，不少年轻人喜欢将葡萄酒组合着喝，当然，绝大多数人还是喝纯的红、白葡萄酒。但是无论... ... 查看详情>>
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随着葡萄酒文化的风行，人们在生活中接触到葡萄酒的机会也越来越多。在品酒的场合里，若是对酒没有某种程度... ... 查看详情>>
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法国葡萄酒具有非常多的保健作用，她还可以和许多的水果搭配起来有食疗作用，下面讲的是法国葡萄酒与苹果的... ... 查看详情>>
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进口葡萄酒口味香醇，富有浪漫的色彩，近的研究又为它增添了一丝神秘气息。倒葡萄酒也能完美收场。葡萄酒种... ... 查看详情>>
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什么会让你想到夏天？绚烂的颜色？街头女孩的长裙？还是一大碗的刨冰？我喜欢夏天，不仅因为可以穿着长裙到... ... 查看详情>>
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人每逢在酒场上，给人倒酒都是习惯倒满为止，仿佛这样才更显得热情好客。不知道是不是受外国饮酒氛围影响，... ... 查看详情>>
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去年大多半时间，我的专栏写的是吃喝，现在我想专门谈谈吃喝所用的酒杯。我注意到葡萄酒人士用酒款待客人的... ... 查看详情>>
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chateau在英文和法文中都有庄园的意思，酒的名称里面含有chateau这个词的，都是来自庄园自产... ... 查看详情>>